صحافة اليرموك - page 5

5 سرة�أال
2014 آذار 2 - 1435 جمادى الاولى 1الاحد
أمل ويبقى ا
࣯ ࣯ سراء الزيادنة �إ�
سيانها، �صعب ن�ؤلمة في حياته من ال�جميعنا مر بلحظات م
شل ومرت عليه حينها لحظات طوقه �ض للف�ضنا تعر�وبع
أن ينجحويحقق � صعب�أنه من ال�شك ب�ساوره ال� س فيها بل�أ�الي
إليه. � صبو�ما ي
أحد من � ُد ْ ق َ
ل ربما ف� أمشل فقط هو ما يفقدنا ال�س الف�لي
أو القريب، ولكن رغم هذا � صديق �أو ال� أخ أب والأهل الال
أنه يعلم ما يخالج �أمل بالله تعالى، ثـقوا بسيبقى ال � وذاك
إل ليعافيكم وما حرمكم � سعادكم وما ابتلكم� إ� سكم، بيده�أنف�
إل ليعطيكم.�
أمل بقلوبكم، واهجروا ما تبقى من من اليوم، لتزرعوا ال
ضي رحل ولن يعود، فلننظر �ضي الما�آلم، فالماأحزان والال
سوى غبار ذكراها. � أحزانإلى الغد دوما فلم يبق من ال�
شل يمكن بالعمل الجاد �ى وفي فّض ول�سنا في ما�أنف� ل ندفن
ضي عليه .�أن نق � وبالطموح العالي
سيبقى في قلوبنا � أمل باللهأن ال� في النهاية لنردد دوما ب
أن ما لم �سم ونتفاءل بالغد، لننتظر ونكن على ثقة ب �... فلنبت
سيتحقق غدا. � يتحقق لنا اليوم
࣯ ࣯ سان �سنيم الرو�صحافة اليرموك - ت�
سيما � سان ال�إنصحة ال� ؤثر على �ضمن القائمة التي ت� أحذية منتعتبر ال
أحذية ذات ضحة لل�ضار الوا�صحية ورغم الم�شاكلهما ال�صحة القدمين وم�
شاهير �ساء تقبل على ارتدائها جارية وراء تقليد الم�إن معظم الن�الكعب العالي ف
ضار التي يخلفها.�ضة دون التفكير بالم�صيحات المو� آخر�و
ومعظم الفتيات اللتي يقبلن على ارتداء الكعب العالي من فئة المراهقات
ضراره �أ� صاب القامة تاركات�أنوثة وانتأنه يمنحهن المزيد من ال �لعتقادهن ب
سم والقدمين.�صحية على الج�ال
أول من انتعل الكعب العالي هم الرجال � إن�أمر ف إلى بدايات ال� إذا رجعنا� و
الذين كانوا من فئة النبلء والطبقات الرفيعة وهم من اخترعوا الكعب العالي
صان دون انزلق.�سرج الح�ساك ب�إمساعدتهم على ال�لم
ضراره �أ� أن � إننا نجد�سلبياته ف� إذا قارنا بين ايجابيات الكعب العالي و� ولكن
ضلن ارتداءه؟�أكثر على الفتيات، فهل جميع الفتيات يف�
س الكعب �ألب� إذا لم� شي� أم� أعرف كيف� س طالبة في الجامعة تقول: «ل�لمي
سبات � س الكعب العالي جميل ولكن في المنا�أن لب� أكدتا�أما روان وهديل ف� » العالي
سب للذهاب به �س عمليا في الحياة اليومية وغير منا� س فقط لكنه لي�أعراوال
سة».�إلى الجامعة والمدر�
ضية فيجامعة اليرموك �أحمد هياجنه من كلية التربية الريا� ؤكد الدكتور�وي
سم وبالتالي خلل �ضرار كثيرة منها خلل في توازن الج�أ� س الكعب العالي له �أن لب�
سببعدم توزيع �صل ب�إلى اللتهاباتفي المفا� ضافة�إشر في العمود الفقريبال� مبا
شوهات قوامية في العظام وزيادة مخاطر �ساوي وت�سان بالت�إنسم ال�وزن ج
صابة بالتواء الكاحل.�إض لل �التعر
س �أن لب� صحي جامعة اليرموك� صير من مركز�ضاف الدكتور علء ن�أ� و سان في نقطة معينة وهذا يترتب عليه �إنإلى ارتكاز وزن ال� ؤدي�الكعب العالي ي
صل �ص مف�أخصل بال�ضغط على المفا�صاب وال�أعضرار متعددة منها التهاب ال �أ�
ضرار �أسفي العمود الفقريوغيرها من ال�الركبة وانحناءاتغيرطبيعية وتقو
إلى وقت طويل لعلجها. � التيتحتاج
شوهات القدم�أناقة وت الكعب العالي ... بين ا
࣯ ࣯ صحافة اليرموك ـ هند عليمات �
أمور تميزه عن غيره، ويتم تقييم تلك المميزات بقدر ما �صر ب�صف كل ع � يت
سجام تغيراته مع مبادئ � ضرار، وبمدى ان�أ� ضمنه من فوائد، وما تتبعه من�تت
سع وعلى �شكل وا�شار المطاعم ب�صرنا هذا انت�صحة العامة، ومن متغيرات ع�ال
سريعة».�ص «مطاعم الوجبات ال�أخال
ساعات العمل والراحة، � ساليب الحياة و� أ� شار، تغير�سباب هذا النت�أ� ومن
سرة كلها �أشاء وتجتمع ال�إلى بيوتهم قبل الع� س يعودون�فبينما كان النا
صار � ،شه� إلى فرا� سمرون بعدها قليل ثم يذهب كل منهم�على وجبة واحدة ي
شغل �شاء، وان�الة الع � سهراتهم بعد� أون�أخرون كثيرا بالنوم ويبد�س يت� النا
شباب �أعطي ال�سرية، و �أضعفت العلقات ال�ساء للعمل، و�الوالدان، وخرجت الن
آ من الحرية في التنقل والتجوال، وتوفرت القوة �صة المراهقون مزيد �وخا
صطحاب �سبق له مثيل،وكثرعدد الوافدين للعمل دون ا�شكللمي�شرائية لهم ب�ال
سائل �إلى الدعاياتوالحملت الترويجية فيو� ضافة�إ� أمور كلهاعوائلهم، هذه ال
صة تلك التي تقدم �أكل في المطاعم وخا شار عادة ال�إلى انت� أدت � ،إعلن المختلفةال
سريعة.�الوجبات ال
شار المطاعم التي تقدم الوجبات �أنه يزداد يوما بعد يوم انت� ومن الملحظ
سمع عن �س على تلك المطاعم وكثيرا ما ن� إقبال النا� سريعة ويزداد مع كثرتها �ال
أطفال والكبار.صيب متناوليها من ال�سمم التي ت�حالت الت
شكلة �أن الم� إل� شهية في المنازل�أكولت ال�أطعمة والم ورغم توفر مختلف ال
صنع منازلهم، بل � أولئك الذين ل يتناولون وجباتهم اليومية من� تكمن في
سريعة للزبائن، مما ينتج عنه �من المطاعم والبوفيهات التي تعد الوجبات ال
ضافة وكيميائية �ستخدام مواد م� سريع وهذا يتطلب ا� شكل�ضير الطعام ب�تح
سعرات � سريعة تعرف باحتوائها على� س فالوجبات ال� ل يدرك خطورتها النا
ًضا�أي� حرارية عالية ما يعادل 33% من الحتياجات اليومية وتكمن خطورتها
ض �أمرا�صحية خطيرة ك� ض�أمرا �صابة ب�إإلى ال� ؤدي �شبعها بالدهون مما ي �بت
ضغط الدم.� سمنة وارتفاع�القلب وال
تقــلــيــد ومبــــاهـــاة
ستمرار �سريعة با�أن عادة تناول الوجبات ال� «هيام» طالبة جامعية تقول
أمام المعارف بتناول الطعام في المطعم الفلني , � إل تقليدا للغير ومباهاة� ست�لي
س كل الوقت لدرجة �وفي الواقع قد نحتاج لتناول وجبة ما خارج المنزل لكن لي
أمي» !!� سى طعم «طبيخ �أننا نن�
سنلغي � أطعمةإدمان على مثل ذلك الأنه بال� أكده «علء» الذي قال� وذلك ما
سلمو �ة» لنقول لها «ي ّ أكل «الحج �ستمتاع ب�سفرة المنزل وال � متعة التجمع على
سامة جميلة.�شفاهها ابت� سيطا لتعبها وتطبع على�ايديكي» تقديرا ب
إدمـــان لا يـقــــــاوم �
شياء الموجودة في زمننا هي الوجبات �أألذ ال� أنه من� سراء» فقالت �أما «ا�
أنا بكاملالمتعة.� أتناولها طيلةالوقتو� أن � أمانع� مالَ إنها لتقاو� سريعةحيث�ال
أن طبيعة يومنا وبقاءنا خارج المنزل لمدة طويلة يحتم �أجابت ب� »و»حياة
شعر بالمتعة الكبيرة في تناولها لكن �أنها لذيذة ون� أخفي� أن نتناولها ال� علينا
سكات جوعنا ونحن �إسريع ل� لولها «لمتنا من الجوع» خارج المنزل فهي بديل
بعيدون عن مطبخ الوالدة.
شقة مع زملئه ويقول � سكن في�«مراد» موظف بمحافظة غير محافظته وي
ل ًشابا� شعورها بالجوع وكونه� ضب معدته عند�إهداء غسريع ل �أنه الحل ال�ب
أن � إلى� ستمرار�سريعة با�أطعمة الضطر لتناول ال�إنه ي�يتقن الطبخ كالفتيات ف
م! َ إدمانا ال يقاو� صبحت�أ�
ســفــــرة حــزينــــة �
أم لثمانية � أم مهند» وهي �« ضوع قالت�أمهات في ذلك الموأي ال�ستطلع ر� ال
صنعها بكل حب �أ� سفرتي التي � أبنائي وبناتي غيبتهم عن� أالد : طبيعة حياة�
صبحتعبارة �أ�شتهونه لنجتمع عليها ونرويحكايات يومنا، ف�أزينها بكل ما ي�و
أبنائي � إلكلحينوحينوعندما يرجع� سفرةفقيرةوحزينةلنجتمععليها� عن
أكلنا وجبة» بالخارج.�« أننا� ب ّلتجهيزها فيردون علي ّ أهم� من الخارج
سـيـلــة مربــحـــة�و
إداريينفي أحد العاملينال� أما عنمطاعم تلك الوجباتفقد اعتبر«نائل» وهو�
شدة �سيلة مربحة وتجلب مبالغ كبيرة ل �صبحت و�أ� أنها� »سناك� مطعم «كوكتيل
ورغبتهم ًضا�أي� ضيرها وتجهيزها ولعجلتهم�سرعة تح�س عليها ول�إقبال النا �
سرع وقت.�أ�سكت الجوع ب� صول على وجبة لذيذة ت�بالح
أنهم من طلب �أجاب ب� أكثر الفئات التي تقبل على المطعم� ؤاله عن�س� وعند
أثناء تناولهم لتلك � أي فئة المراهقين ويجدون لذة ومتعة� س �الجامعات والمدار
سريعة �أطعمة ونحن بدورنا نلبي رغبتهم بتوفير كل جديد من الوجبات الال
ستفيدكلالطرفينمنتلكالعملية.�ستمراروي� واللذيذةالتيتجعلهميعودونبا
صـحـيــــــة� نـبــذة
صائية �أخ� سيرين الجمل وهي� فت الدكتورة ّصحية فقد عر�أما من الزاوية ال�
شطائر � ضير مثل�سريعة التح� أطعمة� أنها الوجبة التي تحتوي على�تغذية ب
شاورما والبرجر والفلفل والفطائر والبيتزا وقطع الدجاج المقلية، مع �ال
أهم ما يميز �س المقلية، و�شرائح البطاط�صير و�س من الع� أ�أو ك� شروب غازي�م
ؤكل على �أنها ت�سلطات، و�أنها ل تحتوي على الفاكهة وال � سريعة�الوجبات ال
عجل.
أطفال سريعة هم ال�آ على الوجبات ال ال� ب�إق� س �رث النا� أك� أن� والملحظ
آ من روتينهم اليومي.�سريعة جزء �صارت الوجبات ال� والمراهقون، الذين
ضجت �أنها ل تكون قد ن� أي� ضيرها�سرعة تح� سلبياتها� أن من� ضافت�أ� و
إلى � ضافة�إ� ،سمم�إلى حالت الت� ؤدي�إلى درجة قتل البكتيريا الموجودة مما ي�
احتوائها على كمياتكبيرة من الدهون وعادة ما تكون هذه الوجباتمقليةمما
شرة �ستعمال زيوت القلي المنت�ؤدي تكرار ا�سعرات حرارية عالية وي � سبها�يك
ؤدي رفع درجات �سان، كما ت�إنصحة ال �ضارة ب� أثيرات�إلى حدوث ت� في المطاعم
ض الدهنية فيها �أحماسير جزء من ال�سدة وتك�أك� إلى� الحرارة لزيوت القلي
ضافة �إ� ساك�إمضم والتهاب المعدة وقرحة القولون وال�سوء اله� إلى� ؤدي�مما ي
ألياف أملح والمعادن والصر الغذائية مثل الفيتامينات وال�إلى افتقارها للعنا �
ضافة التوابل �إ� أن� ضحة�صوديوم، مو�سم وعادة، تكون غنية بال�ضرورية للج�ال
ؤدي �سين رائحة ولون الوجبات المقدمة ت�شهية وتح�سين المذاق وفتح ال�لتح
أنف. ونبهت سان وال�شارة في منطقة الفم والل �إ� إلى تهييج المعدة وتعمل لها�
أخر من الليل مع �سريعة في وقت مت�أن تناول الوجبات ال� سيرين الى� الدكتورة
سبب التخمة.�ضر بالمعدة وي�شاط والحركة ي� قلة الن
سريعة :�صفات الوجبات ال�
ضير، فل يحتاج �سريعة التح� أن تلك الوجبات�سيرين ب � قالت الدكتورة
أنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، �آ و�ستهلك لنتظار الوجبة كثير �الم
صر الغذائية المفيدة، � سعرات حرارية عالية, ,وهي فقيرة في العنا� وبالتالي
سيوم والحديد, وغنية �ضرورية كالكال�أملح والمعادن المثل الفيتامينات وال
صوديوم الموجود في ملح الطعام.�بال
إعلناتوالهدايا ضافة لل�إسن والمراهقينبال�صغار ال� ذاتمذاقمميز يجذب
سريعة �أحيان، تقدم كثير من مطاعم الوجبات الالتي ترفق معها في كثير من ال
أطعمة العتيادية.آ في رتابة الحياة وال� صيل المنزلي، تمثل تغيير�خدمة التو
سريعة : �شار مطاعم الوجبات ال�عيوب انت
ستهلك الدهون �أطعمة تزيد من اأن تلك ال� رت الدكتورة الجمل� وذك
أليافوالفيتاميناتوالمعادن المفيدة، وذلك ص ال�سكرياتوالبروتيناتونق�وال
سم ومن ثم زيادة الوزن.�سكريات في الج�إلى تراكم الدهون وال� ؤدي�ي
سيئات �سينتجالكثيرمنال� أطعمةصنعتلكال�شارالمطاعمالتيت�وبزيادةانت
ستفقد � ًضا�أي� ضم و�آ في اله�سر�سبب ع �ضغ جيد مما ي�سرعة دون م �أكل بومنها : ال
سمم الغذائي �ض للت�آ على مائدة الطعام والتعر �سوي� س �سرة متعة الجلو�أال
صيف.�صل ال�صة في ف�وخا
ســـريـعــــة� حـلـــــول
آ ويمكن �ض�آ مح�شر� ست�سريعة لي �أن الوجبات ال� سيرين � أكدت الدكتورة �
ضرار,ومن �أآ عن ال�صحة وبعد �أكثرملئمة لل �ضل و�أف� ض التغييراتجعلها�ببع
أطفال صحي لل�إحداث هذه التغييرات ؛ التثقيف ال� ساعدة على�سائل الم�الو
ص �ص�أغذيةوعددالحأنواعال� إعلموتبيينسائلال�سوفيو�والمراهقينفيالمدار
ص المطاعم �ضوابط لتراخي� ضع�إلى و� ضافة�إالتي ينبغي تناولها من كل نوع بال
شروبات �سلطات ومنع بيع الم�أغذية الطازجة والفواكه وال ضافة ال�إ� شمل�ت
أة.�صائر المحلة والمعب�الغازية والع
صحية، �صفات ال�أو التي ل تطابق الموا� صحية �أغذية غير الومنع دعايات ال
ضار �أكبر من الخ � أنواع التيتحوي كمياتضل عند طلب البيتزا اختيار ال�ويف
سعرات �أن تكون القاعدة رفيعة للتقليل من ال�أجبان وأقل من اللحوم وال� و
الحرارية.
ضل �صفير ويف�ضل طلب الحجم ال�أكل في مطاعم البرجر، يفأما في حالة ال �
شروبات �ستبدال الم� س المقلية، وا�آ من المقلي، وتجنب البطاطشوي بدل�الم
صير الطازج غير المحلى واختيار �س من الع�أ�الغازية بقطعة من الفاكهة وك
سمة �ضافات الد�إضراوات الطازجة والبعد عن ال�سلطات التي تحتوي الخ�ال
إلى اختيار الحلويات � ضافة�إص والبقوليات، بال�مثل المايونيز والخبز المحم
أو اختيار الحلويات ذات � سلطة الفواكه� التي تعتمد على الفاكهة الطازجة مثل
سعرات الحرارية فيها. �صغير لتقليل كمية ال�الحجم ال
سفرة العائلة»�« سحر� إخفاء أنواعها �سابق ب�سريعة» تت�«الوجبات ال
࣯ ࣯ صحافة اليرموك - لين العبد الله�
سبب هذه العادة �أطفال، وتتشائعة لدى ال� شكلة�أظافر م ضم ال�تعد عادة ق
أن هذه العادة قد � سيما� أبنائهن، ل� أمهات علىأهل وبالذات السلبية بقلق ال �ال
أطفال بكل أظافر من ميكروبات نتيجة لعب الصحة الطفل لما تحتويه ال� تهدد
سبب هذه العادة ؟ هل هو التوتر � أمهات ما هوساءل ال�أعينهم، وتت� ما تقع عليه
ص من هذه �سي ؟ وكيف الخل�أو الملل وبالنتيجة هل هو عامل نف� صبية�أو الع�
العادة ؟
ستمرحتىفترات �ا ت ً
أحيان �شرة، و�سن الثانية ع� ستمرحتى�أنها قد ت� شكلة�والم
سونها وهم في حالة تفكير عميق، �ا يمارًشباب� شاهد�ا ما نًعمرية لحقة، فكثير
صعبة .� شكلة�صة عندما تواجههم م�وخا
إقلع عن أطفالهم على ال� إجبارا غير تربوية ل ً
ا طرق ً
أحيان� آباءستخدم ال�وي
محببة ِ غيرَّصابعهم بمواد� أ� أو طلء� ،شوة� أو الر� ،ضرب�هذه العادة، مثل: ال
ضطرابات �ساهم في زيادة ال �أن ت� ساليب�أأن هذه ال �ش� م والرائحة، ومن ْ ع َّ الط
النفعالية، وتثبيت هذه العادة .
سة �أن دخول ابني احمد المدر� أعتقد � تقول خديجة محمد (ربة منزل): كنت
صابع �أ� شوها في�سببت له ت� سيئة، والتي� إقلع عن هذه العادة السوف يدفعه لل�
أن بلغ � صل وما زالت هذه العادة متمكنة منه حتى بعد�أن ذلك لم يح � إل� ،يديه
صبح عادة �سي� سلوك�أن هذا ال� أدرك في البداية� سف لم �أشرة من عمره، ولل�العا
ستطيع حلها .� أ� أنني لن�صية، و �ستع�م
ضم �أبلغ من العمر 51 عاما وما زلت اق� :سامر (طالبة) فتقول� أما دعاء�
أهلي � صغيرة، ورغم محاالت� أظافري، حيث لزمتني تلك العادة منذ كنت�
سببت لي هذه العادة � ضيف: لقد�أنها بقيت ملزمة لي، وت� إل� ستغناء عنها�لل
ستهزاء �سخرية وال�أقاربي جراء نظرة ال� صديقاتي و� أمام� إحراجالكثير من ال
سي من عدم �أتمالك نف� أن� أحاول كثيرا� إنني� صدر منهم بحقي، حيث�التي ت
سائلة ما الحل لتركها ؟ �إليها مت� أعود� ألبث حتى� أنني ما� إل� القيام بتلك العادة
س علم اجتماع في جامعة اليرموك عن � يقول الدكتور عدنان العتوم مدر
ضم الظافر للتعبير عن قلقهم �سة عادة ق�سباب التي تدفع بالطفل الى ممار� أال
أو كحالة تعبير � ،شباع فم الطفل�إ� أ المر بعدم� سلية، وقال: يبد�او خوفهم اوللت
ضا كثرة �سباب اي�أضرب، ومن ال�ض الطفل لل�عن خوفوردة فعل منه عند تعر
صبي. �أوقات الفراغ، وقد تكون تعبيرا عن قلق وتوتر ع�
صبعه في فمه � إ� ضع�أ بالوقاية من و�أظافر يبد ضم ال�ويبين العتوم ان علج ق
ضان �ضاع من خلل عمليتي الحت�إرشباعه بال�إ�شغال يدي الطفل و �إ� من خلل
أم مراقبة طفلها ضع قطعة حلوى في فمه، وقال: على ال�أم، او وصاق بال �واللت
ض. �أمراسبب ال �سيئة وت� أن هذه عادة�ضيح له ب�ورعايته الى جانب التو
سي الذي يعانيه �ضغط النف�وترافق عملية النمو عوامل التوتر، والقلق، وال
شكل �شعوريا وب � أظافره ل� ضم�إذا كان الطفل يق�أهل، فالطفل وقد يخفى على ال
شاهدة التلفزيون، او يفعل ذلك كرد �أثناء م� سه، مثل�ؤذي نف�أن ي� سيط بدون�ب
ستدعي القلق .�إن هذا ل ي�سية معينة كالمتحانات، ف�فعل لحالت نف
أخرى، � إلى� سبب له التوتر، كالنتقال من بيئة�سية ت�وقد يمر الطفل بحالة نف
ساعدوه على التعبير عن �أن ي� أهلسة، فيجب على ال�او الطلق، او تغيير المدر
شاعره بحرية.�م
صابع الطفلمجرحة ونازفة �أ� أطراف� ؤية�شروع ر�أهل المومن دواعي قلق ال
ستدعي الهتمام �سات ت� سه وتدميرا لذاته، فهذه ممار�تعبيرا عن انتقامه من نف
صائي .�أخ� شارة�ست �صول على ا�والح
ضل �أفسيا للطفل، فال �سديا او نف�شكل تهديدا ج �إذا كانت هذه العادة ل ت�و
ساعدة �سه، او قد تتطلب م�أن يتوقف عنها من تلقاء نف� تجاهلها لن الطفل يمكن
ساعدته على تركها.�أهل لمسيطة من ال �ب
أ الطرق �سو �أ� أنيب�ساعدة الطفل في هذه العادة فيعتبر العقاب والت�ولم
صراع والخلف مع الطفل.�شوب ال�إلى ن� سوف تقود� العلجية، التي
شياء التي تذكره بالتوقف عن � أض ال�ويمكن تعويد الطفل على تجربة بع
سه �صغير ليتذكر كلما لم� شيء� أي� ضع في جيبه�أن ي� أظافره، فمثل يمكن� ضم�ق
إلى التوقف � ضم، كما يمكن التفاقمعه على رمز معين لتنبيهه�أن يتوقفعن الق�
آخر آخرين، ويمكن تذكيره بين الحين والأمام ال� إحراج سبب له بال�دون الت
أظافرك � ضم�إذا تمكنت من التوقف عن ق� سعيدا� أكون�س�« بلهجة لطيفة محببة
صابعه في كل مرة �أ� ص�ستقوم بتفح� أنك�ضح له ب �أن تو�، و››لهذا اليوم بطوله
أظافره . � ضم�تراه يق
أن الطرفين �صعبة، و� ألة�س�أن تغيير العاداتم� أهلأن يدرك ال � أخيرا؛ يجب �و
شعور بالتعب من مقاومة �صمين، وعند ال�سا خ� فيمحاربة هذه العادة، ولي ً
معا
صبر والمثابرة في �س، ولكن ال�أنفاضل التوقف لفترة للتقاط ال�هذه العادة يف
سيكللن الجهود المبذولة بالنجاح .� النهاية
أو فقدان الحنان؟ � أطفال .. هل هو نتيجة الخوف أظافر عند ا ضم ا�ق